สรุปเนื้อหา ปฏิกิริยาเคมี และวัสดุรอบตัว ม.3

ปฏิกิริยาเคมี และวัสดุรอบตัว ม.3 | ตัวอย่างคอร์สเรียน เคมี ม.ต้น | OnDemand

รายละเอียดคอร์ส การเปลี่ยนแปลงของสาร การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ • สถานะของสารและการเปลี่ยนแปลง • พลังงานกับการเปลี่ยนแปลงสถานะของสาร • การละลายของสาร การเปลี่ยนแปลงทางเคมี • การเกิดปฏิกิริยาเคมี • สมการเคมี • ปฏิกิริยาเคมีที่ควรรู้ • อัตราการเกิดปฏิกิริยาเคมี • กฎทรงมวล ข้อสอบฝึกทักษะ เรื่อง การเปลี่ยนแปลงของสาร วัสดุในชีวิตประจำวัน พอลิเมอร์ • ประเภทของพอลิเมอร์ • โครงสร้างของพอลิเมอร์ • พลาสติก • ยาง • เส้นใย เซรามิก • วัตถุดิบ • ขั้นตอนการผลิตเซรามิก

00:00 สถานะของสาร
06:09 การเปลี่ยนแปลงสถานะ จดจำเป็นเพลง สไตล์พี่หมู
14:14 ตัวอย่างโจทย์สถานะและการเปลี่ยนแปลงสถานะ

ปฏิกิริยาเคมีและวัสดุรอบตัว by Ondemand

การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพของสาร แบ่งออกเป็น 2 ประเภท

          1. การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพ คือ 

  • -การเปลี่ยนแปลงที่ทำให้ลักษณะของสารเปลี่ยน ไม่มีสารใหม่เกิดขึ้น
  • -องค์ประกอบของสารยังคงเดิม ไม่เปลี่ยนแปลง
  • -สมบัติของสารคงเดิมทั้งทางกายภาพและเคมี
  • -การเปลี่ยนแปลงนี้สามารถกลับมาเป็นสภาพเดิมโดยวิธีง่าย ๆ  
  • -ตัวอย่างเช่น การเปลี่ยนสถานะ การละลาย เป็นต้น
  • 2. การเปลี่ยนแปลงทางเคมี คือ 
  • -การเปลี่ยนแปลงที่เกิดสารใหม่ 
  • -องค์ประกอบของสารเปลี่ยนไป
  • -สารใหม่จะมีคุณสมบัติแตกต่างไปจากเดิม 
  • -การเปลี่ยนแปลงนี้สามารถกลับมาเป็นสภาพเดิมได้ยาก หรือทำไม่ได้
  • -ตัวอย่างเช่น การเผาไหม้ การสุกของผลไม้ เป็นต้น

สถานะของสารและการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพของสาร

สารแบ่งออกเป็น 3 สถานะ คือ ของแข็ง ของเหลว และแก๊ส 

  1. การหลอมเหลว คือ ของแข็งเปลี่ยนสถานะเป็นของเหลว 
  2. การกลายเป็นไอ คือ ของเหลวเปลี่ยนสถานะเป็นแก็ส
  3. การระเหิด คือ ของแข็งเปลี่ยนสถานะเป็นแก็ส

*การหลอมเหลว การกลายเป็นไอ และการระเหิด เป็นการเปลี่ยนแปลงแบบดูดความร้อน

      4. การแข็งตัว คือ ของเหลวเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็ง

      5. การควบแน่น คือ แก๊สเปลี่ยนสถานะเป็นของเหลว

      6. การระเหิดกลับ/การควบแข็ง คือ แก๊สเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็ง

*การแข็งตัว การควบแน่น และการระเหิดกลับ เป็นการเปลี่ยนแปลงแบบคายความร้อน